第六百三十一章 太远了

    殷胖子笑着点点头，又说道。

    “所以啊，面对这两道菜，人或多或少都会带着先进为主的偏见。再加上他那什么球炒饭实在也就是炒饭，从技巧难度上也比不过香妃鸡。因此，输的不冤。”

    小徒弟哦了一声，心下不禁对自己这个胖师傅更是刮目相看。

    “现在是仙养市招牌菜代表队的秘制红烧肉！请投票！”

    不用说，马天瑶和光头大叔、凌云等人纷纷举起了手。他们朝四下看了看，顿时就愁闷了，场上并没有其他人举手。

    “好，招牌菜的得票是……呃……”

    工作人说到一半，却见万豪代表队的常青突兀的举起了手。

    “呃……我觉着这道红烧肉固然简略，但味道的确非常奇特！”

    常青说着，还顺脚踢了踢他的徒弟们，然后他的队伍全部都举起了手……

    常青刚说完，就见漠北市的客满楼代表队也集体举起了手，然后是金林市的春天代表队。许崇点头也附和道。

    “这道红烧肉的确有些让人回味无穷啊，看似普通，吃起来却有些化繁为简、返璞回真。能把普通的家常菜做成这样，我还真是头一次碰到。”

    古亭市的大厨也点头附和。

    “我也是，大家都是同行，说句不好听的话，我不太信任咱们之中有人能做出这么奇特的红烧肉啊。”

    其他人固然有些不服气，但实力就是硬道理，所以各个都低着头不吭声，而后却又齐齐看向了角落的殷胖子。

    到现在为止，所有有资格投票的厨师队伍里，可就剩浩瀚大酒店的殷胖子没表态了。

    “咳……那个……好吧，我承认这红烧肉的确做的不错。我说……我都投票了，你们能不能别这么看着我啊，搞的我殷胖子似乎会报复她一样。哦对了，投票回投票，不过我对她的摆盘有些不满足，假如能给里面再添加一些花瓣作为装饰，应当会加分的。”

    其他厨师都是若有所思的点点头，常青却站起来反驳道。

    “我不同意，这道红烧肉的摆盘应当是提倡极简主义。也就是只用需用的东西摆盘，或者说只用可以食用的东西摆盘。”

    许崇听了常青所说，也大点其头的附和道。

    “嗯，我也同意极简主义，把花瓣和摆盘扯到一起，我感到本来就是比较有争议的事情，我个人也是并不支撑用花瓣摆盘的，固然好看，但根本没有任何实际的意义，反而增长了糟践和消费者的经济累赘。”

    花瓣摆盘也不知道被哪个天才厨师创造的，然后就迅速被各大饭店效仿推广。尤其是大饭店，更爱好这种简略粗暴的摆盘方法。

    一叠酸豆角，给碟子里放朵牡丹花，或者一些花瓣，从10块钱就能卖到100块……

    不但雅观慷慨，更能进步菜品的b格，客人要是吃到带花的菜品，也都会在潜意识里认为这是道比较特别的菜，从而认为这个饭店是有档次的，毕竟沙县兰州从来不会给你盘子里放花瓣的。

    不过五六年前，餐饮行业却忽然掀起了一片抵制用花瓣摆盘的风潮。

    抵制者认为，用花瓣摆盘，不但会增长消费者的本钱，还会造成不必要的糟践。而花瓣摆盘的目标也非常单一，除了仅仅只是为了好看之外，就没有任何别的用处。

    另外还有人提出了一个特别的观点，那就是……从植物学角度来说，花瓣属于植物的生埴器官，把这种东西摆在食品旁边，实在是有些不够和谐。

    同时这些抵制者还倡议，假如仅仅只是为了摆盘雅观的话，完整可以用某些可以食用的植物、水果，或者面团之类替换。

    抵制风潮过后，很多餐厅已经不用花瓣花朵作为点缀装饰了，大部分会采用可以食用的材料，或者手工雕刻。

    这样做的话，不禁雅观慷慨，图案也比花瓣俏丽，更不会糟践，还可以食用。

    这些人差未几都已经替马天瑶答复了，所以等众人看向马天瑶的时候，她只是笑了笑，然后点点头。

    “嗯，你们说的对。”

    “我……”

    殷胖子气的一口老血都快喷出来了，无语的摆摆手，心说自己连比赛资格都没有，特么的在这里瞎凑什么热烈。

    再说孙家沟的王晨。

    今天已经是他在孙家沟的第四天了。

    早上起来后，他挠了挠鸡窝一样的头发，全部人都有些抓狂了。

    “码的……真是自作孽不可活，我这哪是来打赌的，完整是跑来减肥的……”

    骂骂咧咧了几句后，想吸烟，成果摸了摸口袋，带来的烟已经抽完了，可烟瘾上来又没措施，只能出了房门问孙大富借。

    “大富，有烟没？”

    “有嘞么，来，哥。”

    孙大富笑呵呵的从口袋摸出来一张裁切的长方形白纸，王晨一脸懵逼的看了看，完整不知道他是什么意思。

    不过看到第二件东西他就明确了。

    他接过白纸，就看见孙大富从腰带上取下来一个布袋，然后给他手里的白纸上倒出来了一堆烟叶……

    “你你你……你这……有没有带过滤嘴的啊？我我……我这……这种……抽不习惯。”

    “呵呵，大老板，咱们这都抽旱烟，劲大。过滤嘴的……没有……”

    “那商店呢？我掏钱买。”

    “咱们村没有商店，要买烟的话得往草甸子镇集市上买。”

    “那行，走，你陪我往。”

    “老板，这……”

    孙大富露出了一丝为难的表情，王晨还认为他要钱呢，正要掏兜拿钱，就见孙大富摆摆手。

    “老板，不是钱的问题……”

    “那是啥问题？”

    “是太远了啊……咱们村离草甸子镇要七十多里路，就是坐牛车也得坐一天……”

    “你家就没个摩托车……好吧，当我没问。”

    王晨暗骂自己shābǐ，这家里破的连个自行车都没有，哪还来的摩托车。

    他叹了口吻，无奈的开端学着孙大富卷起了白纸卷烟，点燃后抽了一口，还别说，这烟抽起来还挺过瘾。

    见他抽的美了，孙大富笑呵呵的开口又吹起牛来了。

    “老板，您来额家算来对了，要是往别人家，连纸烟都没有，他们擦勾子都用土疙瘩……”

    后半句王晨没听明确，不过他很快就明确了……

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