第六百六十七章 各有妙招
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“我曹！火锅？” “她疯了吧？怎么做火锅啊？” …… 台下的人惊讶，台上的徐娇更是惊讶，看到马天瑶拿出二分锅后，立马就皱起眉头了。 “她……她怎么知道八卦毛肚是火锅啊？” 她旁边的几个厨师也纷纷皱眉附和。 “是啊……她……她怎么会知道的啊？” “难不成她真吃过咱们的八卦毛肚？” “不可能吧……咱们的八卦毛肚五年前都停卖了，五年前这小姑娘才多大啊？顶多也就十五岁吧？就算她去吃过一次，也不会五年了还记得怎么做吧？” …… 一群厨师议论个不停，徐娇蹙眉咳了咳，扭头训斥道。 “先别管别人了，赶紧想想咱们的冷粥怎么做吧。” 听到冷粥，其他几个厨师都不说话了，各个低头不语，好半天之后，一个稍微肥胖点的厨师才开口道。 “师父……你说这个冷粥……会不会只是把白粥放凉了的叫法啊？” 她刚说完，另外一个女厨师马上反驳。 “不可能，怎么可能那么简单？我觉得吧，这冷粥肯定像八宝粥一样，里面还加了其他东西，只是……到底加了什么我就不知道了。” 其他人也纷纷附和，表达自己的见解。 “我觉得这冷粥有可能并不是白粥，因为从字面意思上理解，并没有说是什么粥啊……” “师父……你说这冷粥会不会像冰激凌那样啊？把白米稀饭打碎，然后冰冻成冰激凌？” …… 几个人闹哄哄的你一句我一句，说来说去也都没说出什么名堂，徐娇正想阻止，就听其中一个年龄稍微小一些的‘幺妹’小声开口问其他人。 “那个……比赛时没说禁止使用手机吧？” 其他人有些生气又有些疑惑的看着她，结果就听幺妹举起手机讪讪开口。 “其实……如果可以用手机的话，那么……我们应该可以用手机在网上查查的，说不定就能查出冷粥的做法呢，就算查不到做法，冷粥的图片应该也能找到啊，我们根据图片，应该大概能判断出冷粥的主要材料吧？” 听到幺妹的话，其他人全都傻了，好半天后，才齐齐给她竖起了大拇指。 然后，各个拿起手机开始查了起来。 果然，在搜索框里输入冷粥后，大量关于冷粥的信息就出来了。 不过找了十分钟后，一群人又稍微有些沮丧。 “太恶心了，搜索冷粥，出现的都是黑水县旅游景点……” “我这大部分都是网友晒的自拍照和旅游照，附带的出现了冷粥的图片。并没有冷粥的做法啊……” “我这边也是，查到的都是冷粥的历史文化，说这是什么杨贵妃发明的，还说……欸？你们快来看，这个算不算冷粥的做法啊！！！” 听到这话，其他人包括徐娇纷纷都围了上去，这个厨师找到的，正是黑水县天御天大酒店关于冷粥瞎编的古代文化故事。 “你们看……这上面说……当初是杨贵妃喜欢吃荔枝，但因为荔枝不能长久保存，所以她就把荔枝肉剥下来，然后捣碎加入了凉到常温的白粥里面，然后包裹严实沉入了湖水中，结果拿出来时发现这粥晶莹剔透，口感颇佳，这就是最早的冷粥了。所以冷粥应该就是用荔枝肉或者荔枝汁液熬出来的白粥！然后再经过低温处理……” 徐娇嗯了一声点点头。 “嗯，现在看来，这一点倒是最靠谱的，刚才我看了几张冷粥的高清图片，显示出的冷粥的确比较晶莹剔透，看样子里面是加了一些东西……那行，咱们就多试试，看看这冷粥到底是怎么做的！” 马天瑶做梦估计都想不到，自己引以为傲的冷粥，竟然被东风阁的厨师从天御天吹牛b自己编出来的故事里找到了突破口。 而邵海这边，他和徐娇早就认识，自然吃过八卦毛肚，所以对做八卦毛肚并不算难度太高。 倒是冷粥同样难住了他…… 他的几个徒弟现在也和之前东风阁的厨师一样，七嘴八舌的议论着该怎么做。 “师父，这冷粥冷粥，肯定是在白粥里加冰块，听说外国人就喜欢这样的，喝水都加冰块呢。” “师父，我觉着冷粥很可能是……” …… 邵海虽然没有亲口尝过冷粥，但他听过。 而且，他突然想起了一个熟人，此刻拿出电话，和东风阁的人一样，也是老脸微红，心说我这打电话场外求助，应该不算作弊犯规吧。 看到台下一群摄像机镜头对着自己，他连忙咳了咳，小声示意几个徒弟挡住自己，然后才点开屏幕，打开了通讯录，找到了刘金来的号码。 刘金来也是特一级厨师，只不过去年退休了，当时和自己在《天下厨王》初赛时还共同担任过评委，而且最主要的是，他本人就是秦西省的名厨。 原来和马天瑶关系也挺好，如果说除了马天瑶之外，他能想到还了解冷粥的，估计也就只有刘金来了。 此刻他只希望刘金来别换手机号码…… 不过运气不坏，刚响了两声，电话就接通了，里面传来了刘金来熟悉又爽朗的小声。 “呵呵，邵老师啊？” “是我，刘老师好啊！呵呵！” “邵老师现在应该在厨艺选拔赛现场吧？怎么有空给我打电话啊？” “呵呵……那个……” 在这一刻，邵海突然有些尴尬，自己这种身份的人，打电话给地方上的一个退休厨师，问冷粥的做法？这让他实在难以启齿。 尤其是这道菜还是关系到比赛的结果，这更让他产生了一种偷偷作弊的羞耻感。 想到这里，他讪讪笑了笑，话锋一转，又打起哈哈来了。 “呃……呵呵……我是在比赛现场，就是没看到你，所以想打电话问问，对了。这次比赛你怎么没来啊？” “我？呵呵，我都退休了，现在在老家天天养花种草、修身养性的，知道你们比赛，还是从报纸上看到的消息呢。” “哦……那……那是有些可惜了，不然以刘老师您的实力……” “呵呵，您别恭维我了，我的实力我清楚，第一个就比不过你，去了也白去。再说了，我们省的马天瑶青出于蓝，实力并不比我差，她的冷粥简直让我惊为天人……” “冷粥？” 提到冷粥，邵海就感觉自己的心脏砰砰砰乱跳，似乎是做贼被人抓住的感觉，如果此刻有人看他的脸，那么一定会发现，他老脸通红。 还好，刘金来似乎并不知道场上的具体情况，仍然顺着话茬笑道。 “是啊，我曾经多次尝过她做的冷粥，虽然简单，但绝对是非常独特且美味。现在这道菜已经成了黑水县的标志！！！” “呦，呵呵，是嘛。那……这道菜有什么特别的吗？” 电话里的刘金来笑了笑，似乎对于这道菜也非常欣赏，笑过之后，侃侃而谈道。 “这道菜啊……说起来很简单，材料就只有大米和蜂蜜。可做出来，却完全超过了我预想中的认知。曾经我私下也偷偷模仿过，很惭愧啊，只能做到七八分的程度。马天瑶的冷粥，几乎已经把水、米、蜂蜜的比例，以及火候的控制，都做到了极致……” 邵海从刘金来的对话里，成功套出了冷粥的大概做法，然后借口要比赛了，赶紧心虚的挂断了电话。 然后，迅速的从食材间拿了最好的大米，最好的蜂蜜，开始一次次的尝试。 这一次的比赛，每个人都得做两种菜品，而且每道菜都是挑战对方的经典特色菜品！ 所以这次比赛的时间，拉的也非常长。 两个小时之后，徐娇才举起手，长出了一口气，表示自己完成了。 接着又是二十分钟，马天瑶和邵海才分别完成了自己的菜品。想和更多志同道合的人一起聊《泼辣小厨娘》，微信关注“优读文学”，聊人生，寻知己~