第八十四章 任务完成
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那边,江晓萱先把鸡蛋敲了一碗搅好,兑了些冷水,加了点盐和调料,给上锅蒸着。 就如同以前每次做的美食视频那样,摄像机正对着这些,记录下她做新菜品的过程。 趁着蒸蛋的时间,然后把牛肉切了一点,香菇什么的佐料也都切了一些,然后放在杵臼里给捣烂成酱。 全程周恒帮着掌灶头,要文火就文火,要武火就武火。 到了时间,锅里蒸好了,江晓萱给端了出来,那鸡蛋蒸得刚刚好,端出来时在碗里就微微晃动着。 这种蒸蛋的工夫,也是有技巧在里头的,水放多少,蒸多少时间,这关系到蒸出的成品嫩不嫩,老不老,是否合用等等。 鸡蛋蒸好,这只是第一步,然后江晓萱把蒸好的鸡蛋,给用小刀给划成了块,如同切嫩豆腐一般,手法既轻又柔,但又很稳。 周恒忍不住看了看江晓萱,此时她的表情,让他想到了江大老板。 上次江大老板在他们家尝鸡时,亲自下的厨,那神情也是这样,专注而忘我,仿佛干着一件极为精妙的事情一般。 与以往拍的那些做菜视频一样,江晓萱的动作轻柔而专注,气质脱俗,仿佛带着一股仙气。 周恒真是服气,有些人,即使做饭都那么好看。 一旁的顾雪诗吃着带回来的早点,也在这边看着。她对闺蜜的手艺不担心,反正一会儿准备吃就好了。 江晓萱把蒸好的蛋,给切成了一块块,然后用宽勺子给轻轻盛起来,放到另一个装着淀粉的碗里裹了一裹。 蒸得那么嫩的鸡蛋,必须要十分轻巧,才能保证蛋不会被弄破,这得使用巧劲。 江晓萱专注的做着,蒸得嫩黄的鸡蛋,现在全部裹上了一层白色的淀粉。然后,这裹好淀粉的鸡蛋,又在另一个鸡蛋液的碗里裹了一遍,再次变成蛋黄色。 等裹好后,锅里的油刚刚烧温,她把这个往锅里一放,阵阵油炸的滋滋响声。 李芸莲也在稍远处看着,赞叹姑娘的巧手劲,也赞叹她的思维,鸡蛋裹鸡蛋,这谁听说过啊! 真是会花心思。 没一会儿,面上的鸡蛋给炸得金黄,看着就真的引人食欲。 江晓萱把这一块给装到盘子里去,接下来的蛋块,均是如法炮制。 等所有的蛋块全都炸得金黄,摆在盘子里形成一个圆环,白色的盘子底,衬着那一盘表皮被炸得酥嫩的金色蛋块,别提多引人食欲了。 周恒咽了咽口水,问道:“这可以了么?” “没,这才做完一半呢。”江晓萱回答。 刚刚杵好的牛肉酱料,在锅里煸炒香了之后,再一小勺一小勺的给分别淋到蛋块上,既要保证不溢到盘子上去影响美观,又保证酱料一定得放足了。 周恒啧啧赞叹:“果然鸡蛋还要用牛肉来做配料啊。” 他想,昨天她说的那些海参、鲍鱼之类的,难道也是这样当配料用? 顾雪诗已经完全被这道菜吸引,连连问道:“亲爱的,好了吗?可以吃了吗?” “还没!好了我会叫你的。”江晓萱回答。 她在牛肉酱料上勾了一层芡,又切了些葱丝、红椒丝、香菜做点缀,然后又淋了一层热油浇上去,激发这些香料的香味,也增加一点色泽,这道菜才算最终完成。 “好了,你们尝尝吧。”江晓萱放下手头的工具,笑着说道。 此时,她一脸的成就感。 而周恒也听到手机app里,那声久违的嘀哒提示声。他知道,任务完成了。 热气腾腾、香气扑鼻的新菜肴,就摆在桌上,供每个人品尝。 顾雪诗不那么矜持,拿起筷子就要去夹一块。 江晓萱提醒她:“你轻点儿,别夹碎了。” 她刚刚制作的时候,都别提多小心了,蛋蒸得很嫩,用力稍大就会夹碎。 “那我用勺子,嘻嘻。”顾雪诗忙说道。 她可没有那种巧手劲,要是夹到半路就碎了,掉在地上,那得多浪费啊。 周恒倒是用着筷子,却没有直接夹起来,而是轻轻把一块蛋块给夹破了,看看里面的样子。 才一破开,里面的阵阵热气就传了出来,阵阵香味也扑鼻而来,蛋蒸得嫩而细腻,没有蜂窝,也没有成渣。 他挑起一块来,小心翼翼的放进嘴里,抿了抿,这是真正外酥里嫩、入口即化啊! 表层的蛋液又被炸得又香又酥,配着上面的牛肉酱的香味,实在是非常爽口的体验。 果然,牛肉酱现在似乎真的只配做配料了。 这就是御厨派的做法啊! 吃完一块,周恒迫不及待的说道:“一百分!太好吃了!” 然后,又让他妈过来尝一下。 李芸莲不太好意思,但是一屋子的年轻人都让她过来尝尝,她也就跟着尝了一块。 老实说,她做了一辈子的饭,却从来没见过这么精细的厨艺。 吃了一块,她也忍不住连声赞出:“可以可以,味道很好。” 她已经不知道应该怎么形容,才能表达出她的认可。 食客的赞美,就是对大厨最大的认可。江晓萱很高兴,她最后也自己来尝一个。 期待中的口味立即绽放在她的味蕾,她闭上眼睛,仔细的品味着。 这是她第一次正儿八经的认真设计新菜肴,以前或许会在脑海里各种构思过,但都没有付诸行动。 因为这并不是她的梦想,而是他父亲的梦想,所以她内心自带抵触,并不想动手。 但是,尝完这一口,她突然发现,自己一直想错了。 她生来就是应该干这个的。 她有天赋,有能力,父亲也是看出这一点,才会如此不遗余力的培养她。 不知道为什么,她现在有点懂父亲了。 他现在没有什么别的追求,就希望在味觉上面,能再更往前一些,能寻找到更极致的美味,这就是他的追求与执着。 而这些人间美味,是值得他这么做的。 顾雪诗歪着脑袋问她:“怎么样?你自己吃着满意吗?咦,你怎么哭了?是好吃到哭吗?” 江晓萱笑了笑,不好意思地擦了擦眼角,没说话。 说起来,如果不是决定过来谈卖鸡的事情,她可能不会再来这里吧?那可能她也不会亲手做出这样的美味,更不会懂父亲了。 这一趟行程,于她意义很大。 她看了看周恒。 周恒一点头:“我懂,我懂!一千只鸡,我保证说话算数。随时找我签合同都可以。” 江晓萱“噗”的笑了出来。 这家伙莫名有点可爱呢。 周恒又吃了一块,然后问她:“诶,我听说,一般设计一道菜品,好像是要失败多少次,才能偶然一次得到成功。可我看你的动作,好像很熟练啊,也没出错。” 顾雪诗一边继续吃着,一边抢着回答:“她是天才呗,这还用问啊!” 江晓萱笑道:“哪是什么天才?我以前也经常构思一些做法,就是没遇到合适的食材,没有动手做过。” “所以说,这次遇到合适的食材了?”周恒笑道。 “嗯,昨天尝过鸡蛋后,我决得可以试一试。” 鸡蛋的韧劲、口感都超出了她的预期,不试一试简直暴殄天物。 周恒突然觉得有点亏,要是直接让这姑娘先做一次鸡蛋,她可能自己就会设计出新菜肴吧? 都用不着花一千只鸡来换啊! 江晓萱说道:“好了好了,不谈这个了,言归正传,咱们签合同吧!一千只鸡,你可别想赖账。” 她也跟父亲那样,拟了两份手写合同,仍然像上次交易那样,喂到两斤就可以出货了,价格也不变。 她拿着合同,找周恒签字。 这效率! 周恒签了字,然后江晓萱也跟上次一样,直接先付了总价三分之一的订金,十七万,很快就到帐。 他这边养鸡一年到头的稻谷、苞米这些都是要花钱的嘛。 就是这么迅速。 李芸莲知道家里又进了笔钱,小鸡卖了一千只,订金的钱都到帐了,可小鸡才刚刚开始换毛呢。 今年算下来,光是订金就收到了二十多万。 等第一批鸡出货完,就能收到尾款,又会有一大笔钱进帐。 这也就是儿子在家才能办到的,要不然,凭他们在家,怎么也没办法卖出这么多钱的。 周恒抽空去看了看手机,app响了好一会儿了,他得去看看,获得了这么多经验值,能得个什么大礼包。 结果一看,上面显示: 【设计新菜肴成功,恭喜获得经验值 300。】 【一阶任务累计获得经验值1288,激活第三阶任务。】 【恭喜激活第三阶任务:可随机养殖一个物种。】 这个有点意思啊,不再是指明养什么了,得随机显示。但随机是怎么个随法呢? 点开就有任务说明:请随机养殖经济产品。 到底怎么个随机法? 周恒对着手机小声说了句:“养牛!” 手机没动静。 他又小声说了句:“养羊!” 还是没动静。 难道这不是经济产品? 正一个人瞎捣鼓着,那边顾雪诗在叫他了:“帅哥,我们什么时候动身啊?时间也不早了啊!” 周恒连忙把手机收起来,问道:“动身干什么?” “去山里玩啊,哦不,是他们要去拍外景,嘻嘻。”顾雪诗改口改得挺快。 周恒问:“不是你们自己去吗?我这还要干活呢!” “我们不行啊,没有一个人路熟的。唉呀,昨天不是都说好的吗?你怎么变卦了?”顾雪诗皱起了脸。