第51章 生意经
阿黛拉做事很干练，第二天就找来工匠，跟李木一起，规划“女人家”的改建和装饰工程，计算人工和各种建筑材料。 第三天，就开始动工。 杨夫人和杨洪的效率也不低，很快盘下了两家毕罗店中间的铺面，开始装饰改造，准备开办酒家。 酒家的掌柜，就是以前留在长安，看守武家宅子的家人杨冰。 跟杨洪一样，杨冰也是杨夫人的族人。 酒家的名字，按照杨夫人原来的意思，就跟一般的饭店一样，叫做杨家食店或者武家食店。 在李木的坚持下，取了“仙客来”的名字。 经营的菜品，除了目前的主流菜品，以炒菜为主。 这些炒菜的品种，就以李木传授给武家厨子那些品种为基本盘，将近三十个花色品种。 这也是整个东市和西市当中唯一的一家。 还有一个创新，就是把目前流行的分餐制，改成后来流行的聚餐制。 相应地，餐桌改成大桌，椅子改成高脚椅。 几个人在一起吃饭喝酒，为的就是沟通方便，便于创造热烈的气氛。 折扇的制作，也开始了准备工作。 这件事情就由杨洪来负责。 武家的房子很多，就在李木隔壁的小院子里面加工。 人手上，雇了一个篾匠和三个妇人。剩下的就是武家的那些下人。 按照李木的建议，这些下人可以把料领回自己的房里，抽时间组装，计件算钱。 “因为要到明年才能出售，资金周转期长，工钱就是一笔很大的开支。” “自己家奴婢们干，不用给现钱，可以先记账。等到明年扇子出手的时候，再一次性结算。” “如此一来，既不用支出那么多现钱，还能给自己家的奴婢们，增加一笔收入。” 听着李木如此说，杨夫人和杨洪面面相觑。 竟然还能如此做生意？ 武家的奴婢，去掉小环，一共有十二个人，这是一批主要的劳动力。 现在的各种作坊，一般都采用师父带徒弟的形式，规模普遍较小，一般也就几个人。 除了匠作监辖下的那些官营作坊人数比较多之外，十几个人的作坊，已经算得上是大型作坊。 “叫自己家的奴婢干，还有一个好处，就是便于保密。防止走漏消息，被别人跟风模仿。” “对对对，此事事关重大，千万不能叫别人知道。” 杨夫人频频点头。 扇子用的扇柄、扇骨、扇面等物，主要采用外协加工的形式，李木给出样，那些作坊来样加工。 “各个部件拿回来之后，在家里进行最后的组装。这既是为了保密，也是为了提高效率，降低成本。” “为什么要有几个品种，就是根据顾客的不同，满足他们不同的需求。这就客户细分。” “比如说，夫人小姐这样的精致女子，扇子就要精致小巧一些，用料也更加讲究。” “达官贵人以男子为多，就要奢侈大气一些，价钱自然就要贵一些，一只扇子，可以卖到几百文钱，利润至少二三百文。” “一般的市井小民，用料就不必那么讲究，他们只图经济实用，能扇风就行，价钱也相应就便宜不少。” “实际上，在扇子之外，还可以衍生一些生意出来。比如说，扇子不能总是拿在手里，若是有个扇子套，系在腰间，就能空出手来。做扇子套，就是一门生意。” “有的人喜欢在扇子上吊一个绺子，或者吊一些其他的饰物。这些饰物，也是一门生意。” “不过，目前我们只以扇子为主，目前无力兼顾这些，也只好暂时割舍这些生意。聪明人总是有的。我敢保证，只要明年咱们的扇子一出来，就会有人想到扇子套和饰物这样的生意。” “这就是我的详细方略，杨洪，你有了工夫，好好看看，有什么不懂的，可以随时问我，我给你详细解答。” “谢谢先生。” 杨洪恭恭敬敬地接过了厚厚的一沓纸。 上面的字很小，都是李木用钢笔写的。 李木出去，杨洪把那一沓纸递给杨夫人。 杨夫人默默看起来。 本来打算随便看看，但是一看就入了迷。 过了好一会儿，才放下方略，长叹一声。 “谋划之长远，心思之周密，眼光之精准，眼界之新奇，我活了五十来年，这是第一人。” “做事如此老练，不仅做生意，便是做别的事情，也一定是个人才。只可惜，不是咱们自己家的子弟。” 杨夫人叹了口气。 “夫人，他不也是你的外甥么？如此尽心尽力，可见他也没拿自己当外人，已经很难得了。” “我看他的《登鹳雀楼》和《凉州词》，悲而不伤，志存高远，胸怀大气。做事颇有章法，他那个自助餐，或许真的会赚大钱。杨洪，你跟他好好学习，经常向他请教。” “是，夫人。” 杨洪出去，杨夫人在屋里慢慢踱了起来。 如何才能把他笼络在身边，为我武家出力呢？ 我武家缺的就是这样的人啊。 此前没有阻拦他和那个胡姬的事情，看来做对了。 只可惜，武顺已经跟贺兰家有了婚约，如意和武柔还小，否则的话，把他招为赘婿，倒是个不错的主意。 如意心里喜欢李木，李木对如意也颇为娇惯，两人在一起，倒是颇为合适。 李木没有什么家人，便是赚了大钱，入赘之后，钱财也是我家的。 若是将来走上仕途，飞黄腾达，我家也有了依靠。 如何想个法子，叫他再等上几年，等到如意大了，就叫他入赘呢？ “媚儿，去把如意叫来。” 没一会儿，如意进来。 “如意，先生忙于生意，你们的学业他也无暇顾及，是否再给你们请个先生？” “母亲，这个就不必了吧。我们可以自学，有了疑难之处，就去请教先生。便是先生再忙，指教一下总是有工夫的。” “如意，你觉得先生如何？” “若是论学问，倒是不错。只是……。” “只是什么？” “只是人品，叫人有些不敢恭维。” “哦？先生人品有何不好？” “倒也没有别的坏处，就是胸无大志，迷恋金钱女色。明明诗赋很好，偏偏懒于作诗，不知道张扬学问诗赋。否则的话，以先生的诗赋造诣，早已经明名满长安，驰名天下。” 小丫头，原来是这个心思啊，我猜的果然没错。 “也好，请先生一事，就暂时搁置。你们先自学，时常去请教先生。便是她那个女人家，你们也可时常过去，看看他是如何经营的。”