第69章 差评
时间已经是十一月中旬，已经立冬好几天了。 西林市的冬天不会太冷，但因为气候潮湿，所以飘着红辣椒和各种辛香料、吃一顿就能让人大汗淋漓、既能满足食欲又能驱除湿气的火锅，自然受到人们的热情追捧。 每年的这个时节，都会很多新的火锅店开张，让人心动的折扣优惠，更是吸引着饕客们的脚步。 西林市河西的商业区，临近步行街，本来就是极为热闹的场所。 而今天有两家门对门的火锅店同时开张，更让不是很宽的街道显得特别拥挤。 位于左边的“志杰12号店”火锅连锁店，是晨兴集团旗下餐饮部门一个很小的产业。 本来一个小小的火锅店开张，在晨兴集团只能算一件微不足道的小事，但这次苏礼强和苏昊然打赌的事情，不知通过什么渠道，已经传遍了整个集团内部。 就在志杰12号店临近开张的前几天，餐饮部门最得力的徐文才，被突然调到这里担任经理。 为此徐文才也是忧愁了一把。 老总和儿子打赌，让他这个做员工的夹在中间十分难做啊，真不知道这父子俩到底在玩什么花样。 不过走马上任不到一个小时，他就接到部门经理的通知：不管用什么方法，都要保证志杰12号店的营业额超过苏昊然的火锅店。 两家店是同一个会计，每天上午都会对前一天的营业额进行结算和对比。 赢了，有奖金，输了，就自己卷着被子回家吧。 为此徐文才大大地抹了一把汗，连夜做了一套完整的促销方案。 先是开张前三天，就请了两个老太太锣鼓队，举着巨大的牌子，敲锣打鼓地到全市宣传，几十个美女分散到各条街道发传单、发折扣券。 还花了重金，到本地门户网站做广告，和某团合作，在首页打广告，并推出重量级优惠套餐。 开业当天，又请来了专业的公关团队担任迎宾、一百零八个花篮助威、舞狮队助兴。 再加上开业的前三天，所有菜品八折优惠、指定啤酒、指定饮料免费畅饮等等优惠活动。 声势之浩大，折扣之大，弄得整个西林市人尽皆知，家喻户晓。 光是这几天花费的资源，就足够捧红好几个火锅店了。 徐文才心里很清楚，以往他敢给一个店争取这么多资源，估计会被部门经理骂得狗血淋头，可这次他的计划一拿上去，不到十分钟就全批了下来。 看来大老板这次是势在必得，不惜一切代价也要赢得这场赌注，他这个做经理的，只能使出浑身解数。 结果他这边忙得热火朝天，严阵以待，对面的苏昊然却显得有点清风雅静。 派人过去调查了一下，徐文才觉得自己有点紧张过头，太高看苏昊然了。 他接手对面那家老火锅店之后，没有重新装修，厨师、服务员都是原班人马，只打扫了一下卫生就准备开始营业。 这让徐文才长长松了一口气。 现在的火锅行业竞争有多大？ 顾客对吃饭的要求有多高？ 不光要求味道好、菜品多样、新鲜，同时对用餐环境、服务质量、价格……哪一样不满意，客人就给你个差评，下次再也不来了。 对面那家店就是因为装修年头太久，口味也一成不变，这才面临着被淘汰出局的结果。 而苏昊然居然妄想用一家这样的店，就来挑战不管是硬件还是软件，都能排在西林市前列的志杰12号店，只能说是异想天开。 徐文才觉得他赢定了，根本不会有什么悬念。 看着店里已经满座，徐文才不动声色地抬手看了看时间。 然后面带标准的职业笑容穿过大厅，来到外面的街道上，他要亲自去看看苏昊然那边，现在坐了几桌了。 非要形容的话，苏昊然的火锅店和志杰12号一比，一个就像满脸褶皱的老太婆，一个像如花似玉的美少女，根本没有可比性。 志杰火锅店门口，一排排花篮整整齐齐，各种彩带、条幅随风而动，一看就是喜庆洋洋。 门口12个迎宾小姐，个个貌美如花，身材火辣，穿着大红色的旗袍，露出白生生的大长腿。 有客人进出，都面带微笑，非常优雅地一个万福，说声“欢迎光临”、“谢谢惠顾”。 看着让人赏心悦目，听着让人骨头发酥，不愧是职业的公关团队。 苏昊然那边呢，花篮倒是也有不少，只是大大小小，高高矮矮，排放得也是乱七八糟毫无章法。 差评！ 一块新店开业优惠酬宾的牌子，也是做得简单草率，一看就是那种小广告店里随便打印了一张，用泡沫板撑在门口，风大一点就能吹倒那种。 差评！ 而且更让他感到好笑的是，可能是因为太过仓促，上面居然还有一个错别字。 差评！ 门口也有迎宾，不过是两个穿着围裙的服务员，一高一矮，一胖一瘦，不管是衣着还是长相，比起那些专业的迎宾都差了十万八千里。 差评！ 有客人到门口时，两人都非常随意地打着招呼。 “帅哥吃饭啊！” “帅哥几位啊？” “帅哥有没有定位置啊？” …… 徐文才觉得也是没谁了，确定这真的是迎宾，而不是两个说相声的吗？ 差评！ 就这种水平，还亏他花了那么多心思来备战，真是浪费资源啊。 不过为了准确地掌握情报，他又走进了一点，想看看坐了几桌客人，结果看见苏昊然的火锅店里，一片热闹繁忙。 差…… 差不多都坐满了？ 这怎么可能啊？ 这种油腻腻的店，居然也能满座？ 徐文才真的想不通了，来这里来吃饭的人，眼睛都高度近视了吗？难道你们就不怕肚子疼吗？ 但事实摆在面前，他想不承认也不行。 一定是苏昊然为了给自己壮声势，自己花钱安排的人。 徐文才稍微安慰了一下自己，有点郁闷地回到自家店里，看到一群客人站在门口。 “没座位了，怎么办？” “就是啊，看到广告专门过来的，居然这么早就没座位了，白跑一趟。” 徐文才立即笑脸走了上去：“几位，请到等候区稍微坐一下，马上就能有位置了。” “要等多久？” “很快！” “算了，不等了，”一个女孩说到，“对面好像也是新开张的，我们过去吃吧。” 徐文才：…… 徐文才有点心塞了。 做了那么多广告，那么多优惠活动招来的客人，结果就这么便宜了苏昊然？ 这又是哪门子的道理啊？ …… 巫俊到的时候，苏昊然的店里一片热闹，飘满了浓郁的火锅香味。 “大师！” 见他来到，苏昊然匆忙地迎了上来：“我给你留了个包间，在楼上，我带你上去。” “包间就不用了吧，我就两个人。” “要的，必须的，”苏昊然径直就往楼上走，“我知道大师喜欢清静。” 其实我也挺喜欢热闹的，巫俊心道，而且吃火锅要什么清净啊，要的就是这种热闹的气氛。 不过盛情难却，来到包间后，巫俊笑着问：“今天生意怎么样？” “还不错，”苏昊然笑道，“中午是我那些朋友捧场，晚上就全是真正的客人了。” 巫俊刚想说点说么，就有服务员找了过来。 “老板，厨房说毛肚没有了！” 苏昊然听了一愣：“下午不是还有很多吗，怎么就没了？我马上打电话让人送。” 结果这边电话还没打通，又有人叫了起来：“老板，3区忙不过来了！” “3区的人呢？” “下午请假了啊，你忘了吗？” 苏昊然：“好好，我马上安排人过去。” “老板，啤酒也快没了，让人送点过来！” “好，我知道了……” 巫俊：……新店开张第一天，就出了这么纰漏，真的没问题吗？ “大师你先坐，我去安排一下。” 苏昊然一会儿厨房，一会儿大厅，一会儿收银台，好像有处理不完的事情。 他从小养尊处优，见都没见过这种复杂的场面，处理起来更是毫无头绪，像个无头苍蝇似的乱转。 巫俊觉得也是没谁了，好在有风水石做他坚强的后盾，否则他这样的管理不关门大吉才怪。 这时服务员领着两个美女来到包间门口，巫俊抬头一看，只见一身便装的孙丽，和一个和她年龄相仿的女孩走了进来。 孙丽对着巫俊嫣然一笑：“大师，我带了朋友来，不介意吧？” 巫俊笑道：“没事，吃火锅就是要人多才热闹。” 和她一起的这个女孩，稍微比孙丽矮一点，一头栗色长发披在脑后。面容精致，脸上略施粉黛，高挺的鼻梁和尖尖的下巴，给人一种很要强的感觉。 她穿着黑色的职业装，白色的衬衫松开两个扣子，露出一截纤细的锁骨和一条细小的铂金项链。 她取下肩上的小包，挂在椅子的靠背上，向服务员要了一个衣套把它罩了起来，又抽了厚厚一叠纸巾，把椅子擦了好几遍，坐下之后又用纸巾反复擦着面前的桌子，好像上面有多脏似的。 巫俊注意到她的手指很细长、干净，没有戒指，却有一条非常精致的翡翠手链。 从她的表情和举止可以看出来，她像是很不习惯这种场所，而且进门后一句话也没说，擦完桌子后，就低着头看手机。 巫俊不知道她是性格如此，还是因为什么原因，让她如此冷淡。 但他也不是拿热脸去贴别人臀部的人，也就眼观鼻鼻观心，就当桌上没有这个人，安心地喝着面前的茶水。 孙丽点了一通菜之后，发现气氛有点尴尬，这才想起还没给两人介绍。 “周筠，这就是我下午跟你说过的大师。” 周筠这才抬起头，勉强对巫俊点了点头，就算是打过招呼了。 “大师，这是我同学周筠，人家是美女老板哦！” 巫俊也对她点了点头，心道苏昊然的管理水平果然还有待提高，菜都点好一分钟了，居然还没端上来，差评！ ……………… 求推荐票，谢谢。