824、好味道的口碑问题
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新年过去了，时间过得飞快，一晃眼直接来到了八月份。 这段时间，好味道并没有停下来，而是在飞速的发展。不过这个发展，也带来了一些问题。 东广龙华某地，好味道一家加盟店里面。好味道的加盟店生意都非常的好，可以说依靠好味道这棵大树，他们都赚的那叫一个盆满钵满的。 可是吧，这个人一旦赚到钱了，那就会出现问题的。 赚到了钱，就想着赚的更多。你比如，直接用一些比较差的材料等等之类的。 反正就是，出了很大的问题。龙华这家加盟店，如今生意确实很不错。 不过，最近已经有不少人在说这里的食材不行的问题了。 “老板儿，你们他么呢这是啥子意思？我就要问问你，这是你给我们的毛肚？ 一份毛肚二十二，可是你看一下你这个分量？这是在糊弄鬼呢，这他么的有几片你告诉我？ 还有，这个牛肉，这他么的是牛肉吗？我怎么吃，都感觉不对劲，你告诉我这是牛肉？” 一张桌子的客人，吃了一口以后，直接一拍桌子站起来闹起来了。 这一下子，也把周围人的目光给吸引过来了。 “哟。我也感觉不对劲啊。这个价格我们就不说了，分量还很少。再加上，这个食材我也感觉有问题。” 服务员走过来急忙道歉，但是对于对方的投诉却并不在意。 “这个是纯正的牛肉百分百肯定。再说这个毛肚，本来就贵，这样子一份我们都是不赚钱的。” 服务员的说法，可把这个人气坏了，直接结账了就走人了。 离开了以后，此人直接发誓再也不来好味道吃饭了。实在是，太他么的让人无语了。 这样的情况，不是一家两家，而是各个地方的加盟商都有这样的问题。 而好味道公司这边，也接到了这样的投诉。 开年以后，刘淼就一直很忙碌。如今，好味道火爆异常这个是有目共睹的。 并且，好味道的两个美食广场正在同时动工。 目前还没有交工，但是基本上的主体已经搞定了。 今年的好味道，最重要的就是这个亚太区计划。 东京这个地方，好味道的分店已经站稳了脚跟。因为公司这边，根据当地的情况，做了专门的设计。 所以，这里的火锅也很受欢迎。除此以外，东南亚一带的地区，好味道也正是立足下来了。 如今，好味道所有分店，已经超过了一百四十个。国外的分店，咱们暂时不讨论。 目前，就讨论一下国内分店今年的情况。 今年到现在，好味道的国内分店已经达到了一百三十多家。 这些分店，每个月给好味道带来了七个多亿的营业额，这是上个月公司的统计。 好家伙，这样的营业额，可把公司的人给震撼了一下。 而今年，其实好味道并没有新的项目开发，属于在稳定以前的项目。 “刘总，我想联系公司搞一次区域负责人会议。最近，公司收到了投入电话变多起来。 一些加盟商，不知道为什么在瞎搞，胡乱的定价格。 这个还不算，还有的加盟商的一些食材格外的差。 根据东广的一些人投诉，说是在好味道加盟店里的火锅里面吃出了一些不好的东西。 所以，我觉得我们需要做出一个约束他们的办法来。” 马云腾今天找到特刘淼，如今好味道的加盟店已经超过了一千五百家了。 分布在大大小小的十几个省，而这么多的加盟商，肯定是有很多鱼龙混杂的存在的。 听到老马的话以后，刘淼摸了摸下巴想了想。 “这样，这个会议你尽快安排下来，咱们在会议上讨论一下，让所有的区域负责人过来。 这关系到我们的口碑问题，千万马虎不得。” 马云腾急忙点头，这也是他的意思。一旦口碑出现问题，那么好味道这块招牌也会跟着出现问题的。 就像是娱乐圈的粉丝行为，你这个做偶像的要买单一样。 因为你挣的就是你粉丝的钱，那么这些让你挣钱的粉丝，有什么问题以后，你也要承受着，这是你应该承受的东西。 餐饮也是一样，这些加盟商就像是粉丝。 好味道本身是在赚他们的钱，让他们使用好味道这块牌子。 而一旦他们除了什么问题，那么好味道本身也一定会受影响的。 这件事可大可小，如果不早点搞定，那也有可能成为大麻烦。 杜娟今天刚好开了一个全体分店店长会议，川省的十几个店长全部过来了。 今天他们讨论的，就是接下来的活动问题。 川省这边的业绩很不错的，每个月杜娟这十几家分店，都能贡献出来几千万的营业额。 而今年公司也是下发的任务下来的，必须要做到一个什么样的成绩。 所以，活动肯定是要搞的。距离今年的美食节还有一段时间，所以暂时靠不上美食节只能自己想办法。 没想到，刚刚开完会公司那边就来电话了。 “杜总，下周一上午十点，全体区域负责人，回到公司总部开会。 不要迟到了，这次是刘总亲自主持，全体区域负责人大会。” “我知道了，感谢通知肯定按时到达。” 挂了电话的杜娟有点疑惑，公司怎么想起来开什么全体区域负责人大会呢？ 话说，不会是有人又不规矩了吧？也不怪她这么想，实在是因为以前来了这么一出店长大会的。 “算了，反正我肯定不会有问题的。回去以后，正好回去看看爸妈。” …… 这一天，所有的区域负责人，都接到了这个通知。 随后，他们就开始安排工作，接着所有人都往雾都赶回去。 …… 周一早上，公司的高级会议室里面，几个人已经全部到了。 如今，好味道总共打开了云贵，东广，帝都，魔都，两胡，还有其余的等十多个区域。 总共十三个区域负责人，他们负责了差不多一百家的分店。 “薛总，你知道这次叫我们回来有什么事吗？” “纪总，说是我还真不知道，什么都没说。 具体的，应该问一问咱们杜总，她们家温经理应该给她透风的吧？” 闻言，所有人都把目光放过来。说实话，也不怪他们想要询问，实在是内心有点忐忑，以为又出什么问题了。 “放心吧，这次的事情和我们本身无关，到时候你们就知道了。” 杜娟这么一说，其余人也就松了一口气。毕竟是从杜娟嘴里说出来的。 她家那位不光是公司副总，更是他们的顶头上司。 就在他们讨论的时候，会议室的大门打开了。进来的是刘淼这个老总，还有温如玉和马云腾几个人。 “啪啪啪啪……” 所有人站起来，急忙开始鼓掌欢迎，嘴里还叫着刘总。 “好了，各位都坐下吧。让你们这么急赶回来开会，辛苦各位了。” 一边说着，刘淼一边坐在特他的椅子上。 “不辛苦，坐飞机有什么辛苦的。” “是啊，刘总最近精神越来越好了也越来越帅了。” “嗯，这话我喜欢听，我的帅那是与日俱增的。” “哈哈哈……” 满堂大笑，大家一起开了个玩笑。这群人，如今可都是属于公司的封疆大吏了。 除了他这个老总，还有公司的一些副总和管理他们的部门，他们属于最顶层的人物了。 所以，大家相互之间也随意了一些。 “梆梆……” 刘淼敲了敲会议桌，所有的声音直接消失，大家安静了下来。 “我想你们也有很多的疑惑，想为什么叫你们回来开会什么的。 我也就不和你们啰嗦了，直接就明说了吧。 具体的事情，就是最近一段时间，公司接到了很多的投诉的。 投诉我们的加盟店，出现了很大的问题。有些价格过高，也有一些食材太差，还有的服务也很差。 这种投诉，不是一个两个，而是很多。 所以我猜测，因为我们好味道去你那太有名了，所以加盟店的生意太好做了，所以一些人飘了。 所以，他们开始有了变化。说到这里，我也不得不说你们几句。 你们作为区域负责人，加盟店的管理你们也是有责任的。 如今，出现了这样的情况，不得不说你们有点失职。”