第一章 泛黄菜谱
“先进咸阳为王上，后到咸阳扶保在朝纲！” 老式半导体伴随呲呲杂音，放出京剧《萧何月下追韩信》选段，老爷子头发全白，穿着一件老头衫，这会儿正半靠在床榻上，缓缓晃着脑袋，对于这个年纪的人，听京剧似乎是一种最享受的事情。 “爷爷，您这半导体该换了吧。” 宋子轩一边收拾着桌上的碗筷，一边笑呵呵说道。 老爷子微微睁开眼皮扫了他一眼，没有理会，继续闭上眼摇头晃脑听着京剧。 宋子轩也是一笑，没说什么。 他经常会来老爷子家里收拾收拾，老爷子叫方景之，燕京人，是个孤老户，宋子轩从小就没见过他的老伴，只听说是年轻时就死了，老爷子也没再续贤。 方景之说起来也神道，经常说自己祖上是清朝伺候宫里的，爷爷还曾在御膳房当过总管，虽然说起来没人信，不过老爷子八十多岁了，街里街坊的也没人会跟他较真，就只当是了。 收拾完，宋子轩将桌子立了起来放到了墙边，又看了看一旁的书柜，方景之这些存书，宋子轩几乎都看过了，都是一些市面上见不到的历史书，也不知是正史还是野史，总之挺有意思。 这些书都有些年代，有的甚至是竖版，宋子轩也很规矩，看完之后还会给老爷子放回书架的原处，所以方景之家里一直也算得上整整齐齐。 正打算离开，宋子轩的目光突然停留在了书架中一本泛黄的书籍上，他微微皱起眉，这本书……好像以前没注意过。 书很薄，夹在两本书之间，由于书页泛黄得厉害，从侧面看倒也十分明显，比起方景之其他有年代的书来说，似乎更老。 由于经常来，宋子轩也没客气，伸手便取下了那本书，或许由于时间太久，书的封面已经没有了，纸质很脆，页边掉落成了波浪形，但正因为这样，宋子轩更是有些好奇，小心翻开看了起来。 方景之注意到宋子轩的举动，突然严肃了起来：“孙贼，把书给我放下！” “嘿，看您那小气样儿，天天给您买酒收拾屋子，我还不能看看了？”宋子轩道。 方景之的表情依旧严肃：“我让你放下！” 这次的语气明显认真了，不过宋子轩却不在意，毕竟……他和这老爷子太熟了，说起来和亲爷爷的感情都差不多了，所以跟本没理会，继续翻阅了起来。 “爷爷，这是……菜谱？” 听到这句话，方景之的表情突然变得震惊，语气从刚刚的严肃变成了惊讶：“你……你说什么？你能看出这是一本菜谱？” “您这话说的，我天天在春香菜馆打工，我还不认识菜谱了？” 方景之微微眯起双眼，重新打量着宋子轩，好像……前十几年白认识了，今天才算重新认识这个小家伙。 半导体里依旧放着杂音满满的京剧，而方景之却如静止了一般，一句话也不说，就这么看着宋子轩，而后者也是一样，看着书一语不发。 许久，宋子轩倒吸了一口气：“这书里怪怪的啊，好像是菜谱，但是……” “但是什么？”方景之紧张地问道。 “说不清，爷爷，这本书叫什么啊？怎么连个封面都没有了？” 闻言，方景之深吸了一口气：“这书……说起来也有三百多年了，哪还保得住封面，要不是纸好，保存的好，恐怕书都变成粉末了。” “三百年？爷爷，您不是又要说这书是您祖上从清宫里留下来的吧？”宋子轩道。 方景之瞥了他一眼：“小子，外面那帮孙子不信我，你也不信？” “倒不是不信……只是……不过爷爷，您讲的那些神厨的故事是真好，跟真的似的。” “我呸！本来就是真的，你爷爷我还能骗你不成？”方景之气愤道。 “得，我不说了，就知道一句不合您就得开骂。”宋子轩耸了耸肩说道。 方景之慢慢靠回榻上，拿起手边的白瓶二锅头喝了一口：“你小子说说，从这本书看出什么来了。” 宋子轩微微皱起眉想了想：“嗯……爷爷，这本书有点乱，前面写着做菜，可写着写着又成了练气功了，是不是装订的时候弄错了？” 听到宋子轩的话，方景之内心再一次震惊，他居然真的可以看懂这本书？ 宋子轩从小就爱看书，尤其是他这里的史书，多是古文，所以能看懂古体书并不稀奇，可是这本书……就连他当初也是在前辈指点和讲解下才能看懂一二，这小子的天赋简直令人难以置信。 “呵呵，你想当厨子？” “想啊，当然想了！”宋子轩一下子精神起来说道。 宋子轩家境不好，初中上了一年多就退学了，后来在胡同口的春香菜馆后厨打杂，在他看来，要是能当一个厨子，以后的生活也就稳定了。 方景之似乎也想到了宋子轩会这么回答，得意地一笑：“好啊，把这本菜谱看下来，我保证你可以当一个厨子。” “真的？这本书送给我了？”宋子轩兴奋道，先不说当厨子，光是这本书里的内容都让他看起来上瘾。 “不过……” “不过？”宋子轩一脸疑惑，他深知老爷子虽然年岁大了，可也算经常调皮，这会儿肯定又憋着什么坏主意呢。 “这书只可以在我这里看，而且你每次来，必须给我带一瓶酒！”说着，方景之关掉了半导体，显然已经准备好谈判了。 “啥？”宋子轩一愣，他自然知道老爷子爱喝酒，不过他们约定好的也是三天一瓶，毕竟八十多岁了，喝那么多酒肯定扛不住，谁知道这老顽童居然拿酒当筹码。 “不行，爷爷，咱们约定好了三天一瓶酒！” “得嘞，既然你不答应，那就算了，把书给爷爷放下，你走吧。” 说完，方景之便躺下身子转了过去，显然是吃定宋子轩了。 宋子轩深吸了一口气，心说就算不当厨子了也不能惯着这老顽童，毕竟爷爷年岁大了，身体最重要，这么惯着肯定得出事。 “好吧，那就当我和这本书没缘分了，爷爷您歇着。” 说完，宋子轩放下书便朝外面走去，不过方景之马上转过身：“孙贼，商量下呗？” 宋子轩使劲憋着没乐出来：“没得商量，我可不想当个厨子再把您喝死。” “两天一瓶行不行？” “您别讲价，大不了我不看了！”说着，宋子轩的脚就往门外迈。 “那改十五块钱一瓶的酒行不行？”方景之又道。 宋子轩这个乐啊，转身给老爷子行了个单膝下跪清朝礼，道：“得嘞，明儿起咱喝十五的！” 说完，宋子轩便离开了，因为转天是周六，菜馆会比较忙，所以他每周五晚上都会去菜馆跟着忙活。 看着宋子轩离开，方景之无奈地笑了笑：“呵呵，这小兔崽子，比爷爷我还精！” 离开老爷子家，宋子轩一路都在回想着刚才看的那本菜谱，虽然只看了几页，但内容却是在他脑中久久回放。 菜谱的第一道菜说起来令人发笑，就是一碗蛋炒饭，而且烹饪工序也并没有什么稀奇，可看在宋子轩眼里，却感觉好像过电影一样，所有画面都在眼前，看着那碗炒饭，简直令人神往。 可那后面好像练气功一样的内容又是什么？介绍着菜色，怎么突然讲起气功来了？ 虽然对气功没什么了解，可看着“丹田”“气息”“打坐”这些词汇，宋子轩还是第一个联想到了华夏气功。 “难道说要一边练着气功一边炒菜？”宋子轩自言自语，不过很快便笑了出来，这也太扯了。 一到菜馆，厨师张奎就黑着脸道：“怎么这么晚，好多活儿等着你干呢！” “刚才帮方爷爷收拾屋子了！” 说着，宋子轩就进了后厨，不过还是听到张奎嘴里继续说道：“整天不务正业，活该你打杂，还去伺候没有关系的老头，脑子进水了！” 宋子轩也不理会，平时张奎对他的态度就是这样，张口就数落，有时候骂骂咧咧，他也算习惯了。 他虽然不喜欢张奎，但一个打杂的哪有资格和大厨叫板？ 又骂了一会儿，张奎扬声道：“小子，把菜洗了放冷藏柜，还有那个鸡都剁成块，我去趟茅房啊！” “知道了。” 宋子轩自然知道张奎是去偷懒了，把活儿都堆给他，但也习惯了，不会抱怨。 他把各种食材准备好，然后放进冷藏柜，这才算完，正打算去坐着歇会儿，便见一个中年男人走进了菜馆。 中年男人长得很斯文，偏分的头发两鬓微白，西裤板板整整，翻领t恤整齐地放在了裤子里，一脸的微笑更是十分和善。 看着这中年人，宋子轩心说这人的真有派头啊，不过他肯定不住在这一代，附近都比较市井，当真没见过这种气质的人。 “呵呵，小兄弟，给我炒个菜行吗？”中年人开口道。 “对不起啊，我们已经关门了，您去别家吧。”宋子轩礼貌地说道。 其实就算没关门，厨子张奎不在也没人给他炒，而且张奎是从来不让别人碰他的灶具的。 “这……我看到附近的馆子都关门了，你看……” 见中年人的样子，宋子轩有些不想拒绝，可就算能做，他也不敢碰张奎的灶具啊。 正为难着，他脑中突然闪过了一个念头。 “给你做个蛋炒饭行不？”宋子轩道。